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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。 f# w j# _& M2 B* S! `5 V
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。0 z& ?/ z" n7 L, C" L4 H
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属阴虚体质者:$ t( ]& o0 G7 G' J
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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4 X+ M' i4 D; H% r 奶黄香粥, f5 ?4 B1 w8 h6 f* J& P7 N; P1 L8 ^
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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7 w# f8 J g) n! d8 T 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。( F( [; U6 u3 c" k' D2 V! j- n$ ]0 x
- T0 e9 d( d# ?8 @* q; v 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。( d2 {! h, Q( ~6 n4 Z
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。: o( h2 w+ k5 E! J# c
' ]7 m/ K) @ ]2 y! n" L2 Q# J 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。+ y1 O' H1 J6 a# @
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。$ q) D0 h8 W) R
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黑糯米粥
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j9 P3 G1 ~( \! H8 a: y 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】
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$ S" v, D# i& g 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。+ {3 k$ \& D6 j+ g U) z
! a. ~- j i2 O2 p+ g 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。5 }8 H$ C- [9 m& k$ N- i
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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/ @) s( ^$ x3 r3 q/ U" Q, W 属阴虚体质者:
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" ?( u- ?! o! k$ B: P# a, m 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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$ G; I5 c) M3 S* l, e8 [ 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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7 A3 B' k, ~. I3 G) i 莲藕木耳老鸭煲2 G8 X7 O1 E( M. P2 d
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只4 x9 m" B" N0 B+ j; v Y
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量 g0 ^$ b3 Q( A. V
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【制作方法】& m& T* V6 q' e5 \- H3 H; A L' X
9 q) A" A1 w. P& V' Y 莲藕洗净,切块待用。
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) o5 d( s# z. R+ R% O$ i 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。! K% j% p+ E& V
* ?- Z9 L4 T+ `' O' E: ?2 v 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。1 }& A+ |# a( J# ]" j% P
) A! X: R& a9 ]/ w; Q' w& g+ K 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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5 U4 c+ `9 Y, r6 I2 S t 山药栗子猪肚煲/ _* r8 ^ F# P
1 z) h- D7 J( F, f 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个/ ~. ^, }) ?1 C4 W: b) `! E2 E
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【配料】生姜料酒精盐适量' n' E3 s3 t0 A3 E/ a( }' v/ @
+ T9 u q! o: D! B6 J 【制作方法】. o9 f5 f$ q7 O0 R* x
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。! @! a5 s. L3 W4 c' I
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栗子去皮洗净待用。$ K( Q+ f; L, Z- n3 q0 `
. @: @+ U) o/ [& }5 W; v 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。( _7 Y2 `6 }- ~( L
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【功效】健脾和胃益肾调经: w5 a8 V. s% A. j+ P) \7 g, m
5 W2 i) V- V" e1 g8 ] 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。# l7 d6 e) F) @! U
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。6 U6 y2 Y9 B' J+ \
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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9 D1 f( L. P* a! C3 O7 b# G[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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