【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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. O* m# l3 P5 v. [! g' n2 v1 x! ]! M
) ~/ ?3 s. Y5 z3 S! i[size=3]準備食材有:
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# N9 o4 h, d9 I, [* K  X. J, J                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
$ M/ W* [, v; E. M) _(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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; U% q( j; R! j[size=3]再來又到了調味料了:
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& u/ u- O+ I& e* H                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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+ U) q3 U& x8 H
' y1 g& B1 j0 h7 {" m  P. x) D[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

- }7 A. Y. H  s$ f& p1 {                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
! o4 N! y3 T  o# K
8 b0 [: U" x) E, v4 g- v5 @6 K& N6 u                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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+ P  {! X1 a6 W4 g$ V' _: w
' ]9 I( z% u5 W4 T" `1 g. D[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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4 s" L9 t$ D) t- \' D1 B: o  b[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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雞婆時間...............
( Y$ s0 u  O  n/ V' |/ u
: D4 Y- U6 [- e$ y, ^: J& u4 O1 `                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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6 q- @4 ?% x6 E4 {; m7 _4 o, [                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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% q( {6 ]. E9 D, c. z% w　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~