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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:8 Z, N) r+ R) L2 u/ ~
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
5 Q' z* V9 ?" B% B' w* z中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
$ `) x, `. q: s* j0 B+ T5 f7 n' `( A做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。0 }9 [, `1 u3 i! E- r
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。8 u( B) x8 y' I
- n; E' n; J2 D" G心神不宁——莲子糕
" j; y7 A* E2 r" @6 W+ A0 V3 [) c莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
3 `. s: `5 {0 z做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
7 e; p+ _$ L Q: L, B, e7 a, R提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹$ R$ m9 E/ M* ^$ f; M
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。# ^( H2 [+ Y# b4 T1 E
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
+ B8 _3 h2 ~2 @提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。 {9 d' J6 X6 K7 t n
# C: y1 s. k% t补中益气——白糖蒸山药9 B; f1 @9 K i8 [/ A! |* q. f1 u) O
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。, C% A/ e6 `4 f4 i
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。! \7 Q1 ^& k% i, I
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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! b; U/ q% K2 N' m. B q口干舌燥——乌龙蜜茶9 F( D7 K6 D. B6 j3 A
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。& K; e( x1 S5 w3 L2 o/ V
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。 w$ A/ k& X% \: u s3 Z- O
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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