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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷: t* Z0 P8 M' L6 Q9 V

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. 3 g2 _7 {* z% \

4 j# ?5 @8 e! s# h/ w/ H0 n6 h( [6 j2 n0 w0 c& b

$ Q" K! h- |$ L; J毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃0 Y" e4 p: M3 N5 z! \. {7 J
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
- l3 @0 r9 A% j& }9 i: ^. X7 W( D1 P
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
; o, w$ x  ?6 [7 I偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
- A/ p& e( k8 K2 D也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~% X4 b( y( }7 F! E2 }
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

* \+ H2 N  h  u! i. B6 x终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉, a* A/ l+ ~6 L9 H/ H
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。- e0 q4 _( ~) w/ v: S$ k; Z: g& a
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
5 M8 n6 v5 h6 C7 [" a8 k: `" {1 ^+ V: d" ?7 g% o2 e
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷, [! |; \7 f& I9 ]  ~

& r! ~; }. G) R# V6 \$ h; _happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
  B% U" z# w$ y; B
( G+ k' ~$ r. F* H0 |% D0 E) O2 Bhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

* r6 g1 O  U0 }* L; Q
$ ^& W1 t( m+ G2 k3 p9 s3 o
1 v2 W9 o6 V2 U/ }" ?; C, u3 ~; ^8 s- T  U( e- Z- O7 R: g5 R
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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